Vor allem im Herbst und Winter benutze ich gerne Entsafter, hauptsächlich für Äpfel. Wir haben viele davon im Garten und die kleinen Cox-Äpfel werden zu Saft verarbeitet oder enden als Apfelmus. Ich habe bisher einen herkömmlichen Entsafter mit Zentrifugaltechnik verwendet, einen Slow-Juicer hatte ich auch schon, aber nur für kurze Zeit, da war mir der Einfüllstutzen zu klein. Der Slow Juicer von Klarstein hat mich schon aufgrund der riesigen Einfüllöffnung sofort begeistert. Dafür hat er dann auch eine ungewohnt hohe Bauweise, passt aber bei uns vor die Hängeschränke, das Netzkabel ist ca. 1 m lang. Durch das Edelstahlgehäuse macht er einen hochwertigen Eindruck. Das Obst wird durch eine Press-Schnecke gedreht. Vorteil dabei ist, dass die Saftausbeute höher ist und das Gerät ist auch viel leiser und es entsteht kaum Schaum. Außerdem sollen die Vitamine und Enzyme durch diese Art des Entsaftens wesentlich schonender verarbeitet werden. * Bedienung * Der Entsafter lässt sich leicht bedienen und auch der Zusammenbau ist praktisch selbsterklärend. Das Obst muss nur grob zerteilt werden und es lässt sich zügig damit arbeiten. Ich trinke gerne einen Mix aus 3 Äpfeln, 1 Orange, 1 Banane und einer Handvoll Weintrauben. Die Saftausbeute ist sehr gut (Zubereitung + Ergebnis davon sieht man auf den Fotos), der Entsafter holt alles aus dem Obst heraus, was möglich ist. Im seitlichen schwarzen Tresterbehälter landen nur noch recht trockene Trester-Würstchen. Die Kerne von Weintrauben, Äpfeln oder sonstige harte Stückchen werden mit ausgefiltert. Die beiden Auffangbehälter sind groß genug und mit einem Griff versehen. Der Saftbehälter ist transparent und hat ein Volumen von gut 1 Liter, das reicht für eine Tagesration aus. Am Auslauf ist ein Pfropfen zum Verschließen angebracht, damit nichts heraustropft, wenn man den Behälter wegnimmt. Und das Wichtigste: Die selbstgemachten Säfte sind extrem lecker :-) * Reinigung * Die Reinigung ist im Prinzip einfach und schnell erledigt. Die Teile sind vermutlich nicht alle spülmaschinenfest, nach Gebrauch spüle ich daher alles per Hand ab. Für das feinmaschige Sieb liegt noch eine Bürste bei, das muss etwas geschrubbt werden, um die Reste zu entfernen. * Fazit * Das Gerät gefällt mir sehr gut und für kleinere Mengen an Saft (Tagesvorrat) ist es ideal. Die Säfte sind frisch, lecker und ohne Konservierungsstoffe und Zuckerzusätze. Evtl. werde ich die Rezension später noch überarbeiten/ergänzen, wenn Langzeiterfahrungen vorliegen, bisher ist es jedenfalls mein bester Entsafter. Der Entsafter wurde mir im Rahmen eines Produkttests kostenlos zur Verfügung gestellt, dies hat jedoch keinerlei Einfluss auf meine Bewertung. Plus: Hohe Saftausbeute Leicht zu bedienen Sehr leise im Vergleich zu einem Zentrifugal-Entsafter Minus: vermutich sind nicht alle Teile spülmaschinenfest
Surtout en automne et en hiver, j'aime utiliser des presse-agrumes, principalement pour les pommes. Nous en avons beaucoup dans le jardin et les petites pommes Cox sont transformées en jus ou finissent en compote de pommes. Jusqu'à présent, j'utilisais un extracteur de jus conventionnel à technologie centrifuge, j'avais aussi un extracteur de jus lent, mais seulement pendant une courte période car le goulot de remplissage était trop petit pour moi. L'extracteur de jus lent de Klarstein m'a immédiatement impressionné en raison de l'énorme ouverture de remplissage. D'autre part, il a une construction inhabituellement haute, mais il s'adapte devant nos armoires murales, le câble d'alimentation mesure environ 1 m de long. Le boîtier en acier inoxydable fait une impression de haute qualité. Le fruit est mis en rotation par une vis de presse. L'avantage ici est que le rendement en jus est plus élevé et que l'appareil est également beaucoup plus silencieux et qu'il n'y a pratiquement pas de mousse. De plus, les vitamines et les enzymes doivent être traitées beaucoup plus doucement par ce type de jus. * Fonctionnement * L'extracteur de jus est facile à utiliser et l'assemblage est pratiquement explicite. Le fruit n'a qu'à être divisé grossièrement et vous pouvez le travailler rapidement. J'aime boire un mélange de 3 pommes, 1 orange, 1 banane et une poignée de raisins. Le rendement en jus est très bon (vous pouvez voir la préparation + le résultat sur les photos), l'extracteur de jus tire tout ce qui est possible du fruit. Seules les saucisses de marc très sèches se retrouvent dans le récipient à marc noir sur le côté. Les noyaux de raisins, de pommes ou d'autres morceaux durs sont également filtrés. Les deux conteneurs de collecte sont assez grands et ont une poignée. Le récipient à jus est transparent et a un volume d'un bon 1 litre, ce qui est suffisant pour une ration journalière. Un bouchon est fixé au bec pour assurer l'étanchéité afin que rien ne coule lorsque le récipient est retiré. Et le plus important : les jus faits maison sont extrêmement savoureux :-) * Nettoyage * En principe, le nettoyage est simple et rapide. Les pièces ne sont probablement pas toutes lavables au lave-vaisselle, je lave donc tout à la main après utilisation. Une brosse est également incluse pour le tamis à mailles fines, qui doit être légèrement frotté pour éliminer les restes. * Conclusion * J'aime beaucoup l'appareil et il est idéal pour les petites quantités de jus (apport quotidien). Les jus sont frais, délicieux et sans conservateurs ni sucres ajoutés. Je peux réviser/compléter l'examen plus tard lorsqu'il y a des expériences à long terme, jusqu'à présent, c'est mon meilleur presse-agrumes. L'extracteur de jus m'a été mis gratuitement à disposition dans le cadre d'un test produit, mais cela n'a aucune influence sur ma note. Plus : Rendement élevé en jus Facile à utiliser Très silencieux par rapport à une centrifugeuse Moins : Toutes les pièces ne vont probablement pas au lave-vaisselle